手工麵包(郭滿蕙老師食譜) 開箱－極品好物

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商品網址

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商品訊息功能:

品號：683859

烘焙麵包的七大準備要訣
家中烤箱就能輕鬆烤出好麵包

商品訊息描述

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想吃麵包，直接到麵包店買就好了，有需要花時間自己做嗎？如果您有這個疑惑，請與我們進入麵包的世界，只要您親手一試，那出爐的麵包奶油香，絕對讓您食慾無法擋，而且DIY的樂趣，保證您「做了還想再做」。法式料理名師郭滿蕙，特別為烘焙新手詳細撰寫本書，書中貼心的提示，讓您一做就愛上它。

吐司類

☆鮮奶吐司(示範：手甩麵糰作法)

☆桔香奶油鮮奶吐司

☆菠菜鮮奶吐司

☆葡萄乾麥香吐司

☆咖啡核桃奶油吐司

多穀物與雜糧類

☆多穀物麵包

☆黑麥啤酒麵包

☆裸麥麵包

☆黃豆雜糧麵包

☆百里蒜香全麥麵包

☆鄉村麵包

☆全麥三明治

加味類

☆培根麵包

☆奶油玉米火腿麵包

☆香芹大蒜麵包

☆香蕉麵包

☆蘋果麵包

☆阿爾薩斯奶油麵包

☆奶油鮮奶麵包

☆桔香巧克力麵包

☆蜂蜜杏仁片麵包

包餡類

☆奶油火腿麵包

☆臻子奶油麵包

☆肉桂蘋果泥奶油麵包

☆克林姆麵包

☆杏仁奶酥麵包

☆貝夏美奶油麵包

☆菠菜熱狗麵包

☆香料飯豬肉捲

☆椰酥麵包

☆洋蔥鮪魚黃豆麵包

☆洋蔥起士麵包(示範：機器攪拌麵糰作法)

【作者介紹】郭滿蕙

1979實踐家專服裝設科畢業

1988赴法國Poitiers大學進修法文

1990進入巴黎專業技術學校（L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理

1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P）

現為：滿舍法式料理主廚＆經營者

曾任：五洲烹飪學苑法式料理教師、遠東百貨才藝教室法式料理教師、SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師

著作：《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》

商品訊息簡述:

出版 / 台視文化公司
作者 / 郭滿蕙
開數(尺寸) / W 21.5 * H20 CM
頁數 / 92頁(彩色)
出版日期 / 99年4月20日
ISBN / 9789575653026

手工麵包(郭滿蕙老師食譜)

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